معلومات

كاسيل ، خضروات متوسطية

كاسيل ، خضروات متوسطية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كاسيل، خضروات البحر الأبيض المتوسط: تستخدم في الطبخ وكيفية التعرف على هذه العشبة الصالحة للأكل. الوصفات وفترة الجمع.

الكاسيل(بونياس إركاجو) يبدوخضرواتتكاد تنسى ، لدرجة أنه من خلال كتابة الكلمة على محركات البحثكاسيل، هناك عدد قليل جدًا من النتائج الموضوعية. حتى الآنكاسيلإنهم ينمون بشكل عفوي في جميع أنحاء إيطاليا ، ويمكنهم أن يرضوا بشكل ممتاز في المطبخ.

اسم الجنسبونيايأتي من اليونانية ويعنيتل، فليس من قبيل المصادفة أنكاسيلتنمو بشكل رئيسي في المناطق الجبلية وتتمتع بشهرة معينة في مقاطعات روما. هذهخضرواتيُعرف أيضًا باسمكاسيلوروبطل العديد من الوصفات.

Casselle أو Cascellore ، كيف تتعرف على هذا النبات العفوي الصالح للأكل

هناكبونياس إركاجوإنه نبات سنوي أو نصف سنوي بشكل وردة. في الواقع ، هناك العديد من الأعشاب البرية الصالحة للأكل على شكل وردة ، لكن الكاسيلا ، بمجرد قطعها من القاعدة بسكين ، لها أوراق تتجعد لأسفل لتشكل نوعًا من الكرة.

الكاسيلورتتكون من وردة من الأوراق ، تنبع من الوردة تنتهي بأزهار صفراء. تتكون الأزهار من أربع بتلات وهي نموذجية للعائلة الصليبية.

كاسيل ، خضروات في المطبخ

منBrunias erucagoجميع الأجزاء صالحة للأكل. يتم قطع النبات على مستوى الأرض قبل تكوين جذع الزهرة الذي يظهر بين نهاية الربيع والصيف. لا تدع هذا يخدعكخضرواتمتوفر على مدار السنة: يمكن حصاد النباتات التي تنبت في أواخر الصيف أو بين الخريف والشتاء على مدار السنة.

أصغر أوراقبونياس إركاجويمكن أن تؤكل نيئة ، وتستخدم لإثراء السلطات المختلطة أو لاستخدامها كجرجير ، لمرافقة أطباق اللحوم.

الكاسيلكما أنها توفر جذورًا ممتازة يمكن تناولها نيئة أو مطبوخة ، فهي تشبه طعم الفجل حتى لو كان المظهر مختلفًا تمامًا.

كاسيلور ، وصفات

كما ذكرنا ، يمكن استخدام الأوراق الصغيرة في جميع وصفات السلطة ، مع الخضار أو الحبوب. لذيذ جدا هو وصفة سلطة الحنطة مع الكاسيلور المفروم والذرة والطماطم الكرزية الحلوة ورقائق البارميزان والبازلاء والفطر. لاستخدام الأوراق والجذور ، نقترح وصفة حساء كاسيل.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • - نباتات الكاسيل الكاملة (الجذور والأوراق)
  • - بصلة
  • - زيت الزيتون البكر الممتاز
  • - كريم الطبخ
  • - حساء المعكرونة
  • - ملح وفلفل حسب الحاجة

اغسل بعنايةكاسيلوقطع أكثر الأوراق رقة إلى خشونة لتتركها نيئة.

في قدر ، قم بطهي الكمية المتبقيةكاسيل في الماء المغلي بالفعل ليتم تمليحها فقط بعد الطهي. طهيخضرواتفقط لبضع دقائق إطالة فترة الطهي إذا كنت قد جمعت المزيد من النباتاتبتاريخوبالتالي صعب.

صفي الخضار مع التأكد من استعادة ماء الطهي. استخدم ماء الطهي لتحضير الحساء.

ضعي القدر على الموقد مرة أخرى وهذه المرة سخني رذاذ الزيت بما يتناسب مع كمية الحساء المراد تحضيرها. نضيف البصل المفروم ، ثم نسكب الماء الساخن.

أضف جذور الكاسيلي المقطعة إلى عجلات رفيعة. اسقط المعكرونة واطبخها. قبل دقيقة واحدة من انتهاء الطهي ، تضاف الأوراق وتوضع نيئة

أضف كريمة الطهي وأطفئ النار: انتهت وصفتك مع الصناديق ، ما عليك سوى الاستمتاع بها!

إذا كنت تفضل الحساء ذات القوام المرق ، فبعد إضافة جذور الصناديق (ولكن قبل خفض المعكرونة) مرر الخضار والمرق في الخلاط ثم انقل كل شيء مرة أخرى إلى الحرارة لإنهاء الوصفة.


فيديو: أنشودة الخضروات 3 vegetables song 3 in arabic (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Malak

    فكرة عظيمة

  2. Fauramar

    أسهل على المنعطفات!

  3. Ephram

    يتفقون معك تماما. في ذلك شيء أيضًا بالنسبة لي فكرتك ممتعة. أقترح أن تأخذ بها للمناقشة العامة.

  4. Gardazshura

    من المحتمل أنك ارتكبت خطأ؟



اكتب رسالة