معلومة

البصل الأبيض: الخصائص والوصفات

البصل الأبيض: الخصائص والوصفات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

بصل أبيض، من الخضروات التي رافقت تطور الإنسان لآلاف السنين ، استخدمها في مصر في 3200 ، مدركًا جيدًا لخصائصها العلاجية ، على سبيل المثال لتهدئة آثار التهاب اللوزتين بفضل الغرغرة بعصيرها. هناك بصلة أبيض كما أنه ممتاز "كمنظف" لاستعادة الحيوية واللمعان للأشياء الجلدية أو لتنظيف النحاس الأصفر. جعلته استخداماته المتعددة على الفور ثمينًا للغاية لدرجة أن الإغريق والمصريين أعطوه راتباً للجنود.

البصل الأبيض: الخصائص

هناك بصل أبيض له العديد من الخصائص المشتركة مع الثوم ولكن الكثير من الناس يحبونه أكثر من حيث النكهة. يمكنك الاختيار مع العلم ان هذه الخضار مضادة للجراثيم ومطهرة لذلك ينصح بها في حالة التهاب الجهاز التنفسي والانفلونزا.

حتى أولئك الذين يعانون من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم ومشاكل في الجهاز البولي يمكن الاعتماد على البصل الأبيض ، وهو علاج من بين أكثر العلاجات شيوعاً عند الإصابة بالروماتيزم والإسهال ونزلات البرد أو اضطرابات البروستاتا والبواسير والسكري والتهاب الحنجرة والتهابات الأمعاء.

انت تستطيع ايضا علاج الدمامل والثآليل والحروق وخراجات بالبصل تساعد على الهضم وتعيد التوازن إلى البكتيريا عن طريق تطهير الفم أيضًا.

قلة يعرفون أن ملف بصل أبيض يحتوي على مادة الفلافونويد التي تسمى كيرسيتين والتي تساعد منع الأورام في الجهاز الهضمي ويخفض الكولسترول الضار LDL. من الخصائص الأخرى الأقل شهرة قدرته على تكسير السكريات ، وزيادة كثافة العظام بدلاً من ذلك ، ولهذا يجب تناوله خاصة إذا كنتِ امرأة في سن اليأس. لاكتشاف خصائص أخرى لـ بصل أبيض يمكنك قراءة مقالتنا المخصصة ل بصلة.

البصل الأبيض: الوصفات

ينتمي إلى عائلة Liliacee ، فإن بصل أبيض تزرع عادة في الخريف وتحصد بعد أربعة أو خمسة أشهر ، وغالبًا ما نجدها على الطبق ، أو في سلة التسوق ، جاهزة للطهي. طبق بسيط ولذيذ ، طبق جانبي ممتاز لطبق اللحوم ، هو مزيج من الباذنجان والبصل المخبوز ، الصقلي النموذجي ، بالتأكيد لذيذ جدًا بفضل خاصية العشر توابل: الفلفل ، الفلفل الحار، ريحان ، نعناع ، بقدونس ، ثوم ، زعتر ، زيت ، خل نبيذ ، ملح.

بمجرد أن أخذ جولة والباذنجان الأرجواني وكمية كبيرة من بصل أبيض، التحضير بسيط ، فقط لا تنس أي شيء ولا تفرط في الخل لتدع التوابل تتكلم.

البصل الأبيض: موانع

قص واحد البصل الخام يمكن أن يكون مزعجًا ، ومن الضروري أيضًا عدم تركه كثيرًا في الهواء لضمان بقاء مكوناته سليمة. من أجل عدم المخاطرة بذلك ، من الأفضل الحصول على Snips ، وهو حافظة بلاستيكية لطيفة للبصل ، ومتاحة على أمازون مقابل 5 يورو.

العودة إلى تكوين بصل أبيضيحتوي على 90٪ ماء ، والباقي كربوهيدرات وبروتينات وألياف غذائية و 4٪ سكريات و 0.1٪ دهون. معظم الأملاح المعدنية الموجودة المنجنيز والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكبريت والزنك والحديد والنحاس والكالسيوم والنيكل واليود والسيلينيوموالسكريات بدلا من ذلك سكر العنب والفركتوز والسكروز.

لا يوجد نقص في الفيتامينات B1 و B2 و B3 و B5 و B6 و C و K و J والعديد من الأحماض الأمينية بما في ذلك حمض الأسبارتيك وحمض الجلوتاميك.

بصل أبيض وبصل أحمر

إنها ليست مسألة جمالية ، ليس فقط: في الطبيعة وفي وصفاتنا نجد العديد من أنواع البصل التي يمكننا تمييزها طعم ولون وشكل اللمبة. من المهم الانتباه إليها ثم فهم متى وكيف تأكلها لتحقيق أقصى استفادة من خصائصها.

في عالم البصل ، الأكثر شهرة هو ذلك نبيذ أحمر من تروبيا وبوريتانا. من الناحية التغذوية ، لا توجد اختلافات كبيرة بين البصل الأحمر والبصل الأبيض ، لكن الأول أكثر ثراءً فيما يسمى بالمواد العطرية.

إذا أعجبك هذا المقال ، فاستمر في متابعتي أيضًا على Twitter و Facebook و Google+ و Pinterest

قد تكون مهتم ايضا ب:

  • تروبيا بصل أحمر: زراعة
  • كيف ينمو البصل
  • طريقة تقشير البصل بدون بكاء


فيديو: 17 فائدة لتناول ماء البصل مع الليمون وصفات مهمة للغاية 01005590588 (قد 2022).